Đổi mới món ăn hằng ngày
Người hướng dẫn: Chef Ben Vado
CÁCH LÀM CÀ RI XANH TÔM TÍCH
Nguyên liệu
- Tôm tích(300g)
- Cà pháo (100g)
- Cà chua bi(80g)
- Đậu bắp (100g)
- Nấm rơm(80g)
- Tỏi (7 tép)
- Hành khô (5 tép)
- Gừng (15g)
- Ngò rí (30g)
- Lá quế (20g)
- Ớt xiêm xanh (5trái)
- Lá tranh (2 lá)
- Hạt ngò (10g)
- Tiêu xanh (5g)
- Nước cốt dừa (80ml)
- Nước mắm (3 muỗng)
- Đường (30g)
- Muối tiêu theo khẩu vị
---
Cách chế biến :
- Cho vào máy xay hạt ngò, gừng, ớt xiêm xanh, tỏi, lá chanh, lá quế, ngò rí, rể ngò, tiêu hạt tươi rồi xay nhuyễn.
- Cho sốt vào xào thơm, nêm nếm nước mắm, đường, nước cốt dừa, cà pháo. cà chua và tôm nấu thêm khoảng 3 phút.
- Sau cùng cho, đậu bắp, nấm rơm và một chút nước cốt chanh
---
HÃY GIÚP BEN ĐẠT 100K ĐĂNG KÝ, BEN SẼ MỞ THÊM CHUYÊN MỤC ẨM THỰC PHÂN TỬ MỌI NGƯỜI NHÉ.
► SUBSCRIBE: https://goo.gl/tEr1Yu
---
CÁC BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO THÊM NHIỀU CÔNG THỨC MÓN ĂN KHÁCH TẠI:
• Website: http://benvado.com.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/benchef.info
• Instagram: https://www.instagram.com/ben.vado/
